弘前林檎工房について

一、我々は人類社会のため健康にプラスになる未来食品の開発に努力をする。
一、我々は開発なくして企業も組合も存続しないことを根底に考え、組合の運営と組合員七社の経営発展を目標に推進する。
一、我々は農工併進の基本的考えにもとづき、地域社会に寄与することを念願とする。
一、我々は夢と理想の具現化に積極的に取り組む集団である。
一、我々は異業種が集い、地元の素材を生かし知識を出し合い未来食品を作る集団である。

りんご及びりんご繊維を用いた、身体に優しい機能性食品の研究、製造をすることを目標としてスタートした 組合です。
現在は、りんごにとどまらず、県内産品をいろいろと扱って、幅広い機能性食品の開発に尽力します。
環境汚染、高齢化、食の危険性など様々な問題点が数多くあげられますが、これらの問題を解決して安全で安心な食品を今後も作り続けていきます。